Buffet aus deutschen Landen

Kalt

Große Auswahl von Räucherfischen mit Sahnemeerrettich

Rosa gebratener Rinderrücken

Schweinefilet im Blätterteigmantel

Wildpastete mit Cumberlandsauce

Auswahl von frischen und angemachten Salaten

Suppe

Schwäbische Maultaschensuppe

Warm

Wildschweinrücken im Pfifferlingmantel

Pfälzer Kalbsgeschnetzeltes in Salbeisauce

Lachsforellenfilet in Mandelbutter

Apfelrotkohl, junges Gemüse vom Bauern

Kartoffelknödel, Spätzle, Dillkartoffeln

Käse

Auswahl verschiedener Käsesorten mit Trauben

Dessert

Bayrisch Creme mit Himbeermark

Hamburger Rote Grütze mit Schlagrahm

Zweierlei Schokoladenmousse

Münchner Topfenrahmstrudel

Frisches mundgerechtes Obst